Porciones: 8
Ideal para: desayuno, postre o snacks

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa
• 2 tazas de leche de almendras o leche vegetal de su preferencia
• 2 piezas de manzana cortada en cubos
• 0.5 taza de nuez en trozos
• 1 raja de canela
• 1 cdita de cardamomo
• Endulzante de su preferencia

Procedimiento:

1. En una olla calienta 2 tazas de agua y cuando suelte el hervor agrega la quinoa.
2. Cocinar por 20 minutos (o hasta que se infle) y reservar.
3. Calentar la leche de almendras y agregar las manzanas en cubos, canela y cardamomo.
4. Esperar a que las manzanas estén suaves y añade la quinoa.
5. Sirve y decora con trozos de nuez.

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