¿Te cuesta trabajo hacer desayunos con verduras? ¿Te imaginas unos Hot Cakes de color rosa?
¡Te presentamos los Hot Cakes con betabel!

Ideal para: desayuno.
Porciones: 1 persona
Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: fácil

Ingredientes:

• 1 pieza de huevo
• 1/4 pieza de plátano
• 1/2 taza de avena o harina de avena
• 1/2 taza de betabel rallado
• 1/4 pieza de lechada o bebida vegetal de tu preferencia
• 1 cdita de polvo para hornear
• 1 cdita de monk fruit o estevia en polvo
• 1 cdita de aceite de coco, canola, mantequilla o ghee.

Tip: Complementa con 1 cucharada de yogurt griego o natural sin azúcar.

Procedimiento:

1. Licuar el huevo, avena, plátano, betabel y polvo para hornear.
2. Agrega la leche vegetal y rectifica la consistencia. (Si prefieres hot cakes delgados, agrega un poco más de bebida vegetal)
3. Endulza con estevia o monk fruit.
4. Calienta un sartén a fuego medio y engrasa con aceite de coco, canola, mantequilla o ghee.
5. Agrega la mezcla y voltea cuando este bien cocido.
6. Decora con el yogurt griego y canela en polvo
7. ¡Disfrútalos!